Farro Cotto

FARRO COTTO
Scheda Tecnica:

SPECIE
Triticum monococcum

CARATTERISTICHE E PROPRIETA'
Ingredienti coadiuvanti e additivi: farro, sale.
Trattamenti: cottura

SHELF LIFE
Temperatura: 0/4° C
Durata: 7+1

ETICHETTATURA
Le etichette apposte sul prodotto all’atto del confezionamento sono conformi a quanto previsto in
materia dal D.L.vo 109 del 1992 e successive modifiche. Le etichette riportano: la denominazione di vendita,
l’elenco degli ingredienti, le modalità di conservazione (conservare da 0° a +4 °C), la data di confezionamento, la data di scadenza, il peso netto.

DESTINAZIONE D'USO
Target: genere di largo consumo, nessuna restrizione prevista.
Punti vendita: distribuzione in supermercati, negozi,
gastronomie, ristorazione collettiva.

CONTROLLI SPECIALI (per trasporto e distribuzione)
Al fine di garantire l’integrità del prodotto sotto il profilo batteriologico, il trasporto deve effettuarsi con mezzi aventi caratteristiche tecnico-costruttive idonee a garantire un regime di freddo con temperature inferiori a +4°C.